魚はもちろん炭火で、鮑や鯛、伊勢海老にはそれぞれ新しい試みを加え、主人自ら手掛けて盛り込みました。また評判の自家製のカラスミは、最高の状態で召し上がっていただくため、別添えにてお届けします。

【お届け】古今 青柳
和風おせち三段「古今」(カラスミ、黒豆付)
販売価格 315,000円

古今 青柳 外観

主人 小山裕久氏

生寿司(きずし)をはじめ、吉兆自慢の味をおめでたい宝船の蒔絵のお重にお詰めしました。贅を凝らした味わいをご家族でお召し上がりください。

【お届け】東京吉兆 本店 和食一段
販売価格 52,500円

東京吉兆 本店

厳選した食材のひとつひとつのよさを引き立たせる味付けと、彩り鮮やかな盛りつけ。料理人の心配りと丁寧な仕事が詰まった、贅沢な二人前の一段重です。

【お届け】なだ万 和風一段
販売価格 26,250円

なだ万 本店
山茶花荘

なまこの卵巣を干した干口子(ひぐちこ)をはじめ、このわた、能登松茸、ゆべし、ふぐ粕漬けなど、加賀能登ならではの素材、珍味を、金蒔絵を施した豪華な輪島塗の重箱にお詰めしました。重箱は一生ものとしてお使いいただける逸品です。

【お届け】金沢 料亭 金城樓 加賀のおせち三段
販売価格 525,000円

金城樓本店 外観

鮑の旨煮、うなぎ真丈、鰆の西京焼など、下鴨茶寮自慢の味を華やかに盛りつけた、重厚で洗練された重詰めおせちです。

【お届け】京料理 下鴨茶寮 「寿」三段
販売価格 73,500円

下鴨茶寮 本店
外観

「車海老」「小判からすみ」「まながつお西京焼」などの新春を祝うにふさわしい料理を、贅沢にお詰めしました。

【お届け】京料理 美濃吉本店 竹茂楼おせち
販売価格 73,500円

美濃吉本店
竹茂楼 外観

数の子、黒豆、田作りなどのおせちには欠かせない定番の料理をはじめ、主人が素材選びから彩りの美しさとおいしさにこだわった一品を少量ずつお詰めしました。

【お届け】日本料理 乃木坂 神谷 和風二段
販売価格 39,900円

乃木坂 神谷本店 外観

主人 神谷昌孝氏

一の重の生鮨に始まり、口取り、焼物、煮物で終わる金田中のおせち。繊細な関西風の味を基本に、江戸風の味わいに仕上げました。

【お届け】新ばし 金田中 和風二段
販売価格 152,250円