東京・赤坂 とらや
幸せを呼ぶスイーツ、福々しいおかめの顔の紅餡入「幸笑み」と、生姜入り餡を包んだ宝の焼印つき「宝来袋」です。
日本橋店限定
(a)餅製「幸笑み(さちえみ)」
(b)外良製「宝来袋(ほうらいぶくろ)」
各1個 420円
京都 鶴屋
信
桜咲く春爛漫の情景を2色の餡で表現した「花うたげ」と、風に揺れる山吹の花を映した「山吹風」。その華麗な職人技を目の前で披露します。
日本橋店限定 実演
(a)花うたげ 1個 420円
(b)山吹風 1個 399円
埼玉・川越 龜屋
良縁に恵まれると言い伝えのある川越氷川神社の境内の小石“縁結び玉”を、おめでたい紅白のあんこ玉で表現しました。
日本橋店限定
縁結び玉
【各日30点限り】
2個入 630円
大阪 鶴屋八幡
まるで桜が舞っているよう。震災復興を祈念して、福島県三春町の壮麗な滝桜に見立てた生菓子を創りました。
滝桜
【各日20点限り】
1個 473円
東京・日本橋 榮太樓總本鋪
黒豆の力強い食感に感動。「幻の黒大豆」と呼ばれていた北海道産の希少な極小粒黒大豆を使用した豆大福です。
黒千石 豆大福
1個 210円
長崎 菓秀苑 森長
創業200年を記念して、創業時の味を再現した黒おこし。黒糖の粒がたっぷり入った昔なつかしい味わいです。
復刻版黒おこし
12枚入 1,260円
●4月4日(水) 山形 乃し梅本舗 佐藤屋
創業文政年間、190年の歴史を紡ぐ山形を代表する菓子処〈乃し梅本舗 佐藤屋〉。八代目・佐藤慎太郎氏が、まるで折り紙を折るように1枚の生地から兜の形に作り上げる「兜餅」の製作実演を披露します。
実演 兜餅 【100点限り】 1個 525円-
●4月5日(木) 東京・日本橋 榮太樓總本鋪
創業安政四年(1857年)、150余年に渡り江戸菓子を作り続ける菓子鋪〈榮太樓總本鋪〉より職人歴35年・1級菓子技能士の資格を持つ青木誠治氏が季節の彩りを上生菓子で表現いたします。
実演 春の上生菓子各種 1個 347円 -
●4月6日(金)・7日(土) 千葉・成田 なごみの米屋
明治32年(1899年)の創業以来、成田山表参道にて菓子づくり一筋に歩んできた〈なごみの米屋〉。「選・和菓子職」優秀和菓子職認定の新垣瞳氏が、季節の彩りを映した菓子づくりを実演します。その熟練の手仕事をぜひ間近でご覧ください。
実演 福招き猫 【20点限り】 1個 501円 -
●4月8日(日) 京都 鶴屋
信
匠の手より生まれる、季節に息づく色とりどりの京菓子。享和3年(1803年)創業の京菓子の老舗〈鶴屋
信〉より梅津泰和氏が来店し、相伝の粋をつくした菓子づくりの魅力をご紹介します。菓匠の掌で形と色を帯びてくる様子をぜひお楽しみください。
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春を感じさせる彩りと香り(桜・よもぎ)の滑らかなつけうどんです。春の味をお楽しみください。
〈榮太樓雪月花〉
春の彩りうどん(よもぎ・さくら・白)
1人前 945円
※営業時間:午前10時〜午後7時
※ラストオーダー：午後6時30分(最終日のみ午後6時)
※都合により開店・閉店時間が変更になる場合がございます。
※Webチラシがご覧になれない方は、PDF(2,244KB)をご利用ください。
※写真は盛りつけの一例です。都合により出品店舗・出店商品が一部変更になる場合がございます。
天候・交通事情などにより、販売開始時間が遅れたり、販売を中止する場合がございますので予めご了承ください。
※数に限りがある商品もございますので、売切れの節はご容赦ください。
※価格はすべて税込です。
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